영업 식당, 도배인테리어가 안된다고요? (2/2) 내부 레이아웃

요약하고 들어가기

이 영업장은 도배 인테리어를 하는 곳입니다. 큰 홀이 2개 있으며, 4인용 입식 테이블이 총 17개이며, 한 번에 70명 가까이 손님을 받을 수 있으며 정육점과 식당을 같이 운영합니다. 기존도배는 고급도배공법으로 했으며 벽지는 광폭합지벽지로 시공을 했습니다. 전체적인 관리 상태는 양호하기 때문에 부직포를 재활용해도 문제가 없어 보였습니다. 관리 상태가 양호할 경우 재활용을 해도 됩니다. 현장소장 또는 시공 사장님의 판단이 필요한 부분입니다.

 

고급도배공법은 부직포와 운용지 등을 이용해서 가장자리만 본드로 고정한 후 정배를 하는 시공방법입니다. 가장자리외에는 벽지가 벽과 닿지 않기 떄문에 오염원으로부터 보호가 되며 벽지 수명을 늘려줄 수 있습니다. 벽지 수명을 늘리고 쉽다면 고려해 볼 시공 방법입니다.

 

기존 벽지의 겉장만 제거한 후 93cm 광폭합지벽지로 재시공을 해도 도배 마감 품질은 매우 만족스럽습니다.  

 

 

 

 

 

 

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마무리

식당과 같은 영업장에서 제일 우선시하는 것은 매출과 관련된 것입니다. 영업장 내 수리를 할 경우, 누구나 아는 이야기겠지만 최대한 매출에 영향을 미치지 않는 날로 선택을 해야 합니다. 수리할 경우가 많다면 영업 비수기일 때을, 수리해야 할 인테리어가 많지 않다면 시공 업체와 협의를 통해 잡아야 할 것이며, 주말 분할 시공하는 것도 좋은 예라고 할 수 있을 것입니다.